A uva é um fruto da videira, uma planta da família Vitaceae, que é originária da Ásia e do Oriente Médio. É uma das frutas mais antigas utilizadas na alimentação humana e existem mais de 60 mil variedades da uva. A uva pode ser consumida in natura ou utilizada na preparação de doces, vinhos, passas, musses, geléias, tortas, gelatinas e sucos.